HURA IZAKAYA 于岘港市中心重现涩谷街头的繁华与活力

继Barett Urban Zone 的 Furama Dining House（陈白藤路 73 号）取得积极反响后，Furama 继续通过 2/9 路的 Furama Dining House 扩展其将饮食文化带给食客的旅程，预计将成为一个拥有独特风格和体验的多层次美食目的地。

在这里，食客将依次探索位于 1 楼的 Hura Izakaya、2 楼的 Thai Siam Kitchen 以及 3 楼的 Cơm Niêu Cổ Vị（古味煲仔饭），服务散客。4 楼则面向团体游客、晚宴和旅游项目，为聚会和团队用餐体验提供灵活的空间。

开启这段旅程的是 Hura Izakaya —— 位于 1 楼、拥有 120 个座位的日式居酒屋餐厅。其设计如同东京的一个生动缩影，灯笼、招牌、小吃店、点餐声和烤架上的香气交织在一起，营造出一个充满活力的空间。91 Studio 是该项目的涉及单位，预计 2/9 路 Furama Dining House 将于 2026 年 12 月的第一周开业。

Furama Dining House 里的微型日本街

走进 Hura Izakaya，食客仿佛被带到了东京涩谷一条拥挤的美食街，闪烁的招牌、红白灯笼、摊位、小巷和用餐区营造出日本都市特有的热闹氛围。

Hura 的空间设计并非安静或过于庄重的日式餐厅。相反，它体现了现代日本街道的精神：快乐、快捷、生动、亲切且充满情感。高挂的灯笼、日式招牌、图形墙、卡座、中央柜台和餐桌布局让人感觉仿佛走在 yokocho —— 日本美食小巷中，人们可以在这里吃饭、喝酒、聊天，享受工作后的一晚。

概念图显示空间处理极具视觉冲击力：中央通道，两侧是座位区，密集的灯笼，日式招牌，红-白-黑-木色调和温暖的黄光营造出明显的“室内街道”感。这正是 Hura Izakaya 的巨大差异点：餐厅不仅销售日本料理，还重现了从踏入第一步起就能感受到的日本氛围。

桌上烧烤 —— Hura Izakaya 的核心体验

在 Hura Izakaya，餐饮体验围绕着 yakiniku（日式烧肉）—— 桌上烧烤的精神构建。这是日本文化中备受喜爱的用餐形式，食客不仅等待食物上桌，还直接参与到享受的过程中。

每张餐桌都成为了一个聚会点。肉类、海鲜、蔬菜和配菜都已准备就绪，供食客一起烧烤、分享、举杯并享受弥漫在桌边的香气。正是那一刻构成了居酒屋的精神：美味的食物、快乐的气氛、延续的故事以及同座人之间的连接。

档案中的视图展示了按多条线路布置的烧烤桌系统，适合朋友聚会、家庭、游客和上班族；桌上方的排烟系统被纳入设计，以提供更舒适的桌上烧烤体验。因此，Hura Izakaya 既保留了日本烧烤店的活跃精神，又满足了 Furama Dining House 现代餐厅的运营要求。

“Hura”精神 —— 吃得好，喝得欢，连结彼此

Tên gọi Hura 这个名字让人联想到欢乐、欢呼和兴奋的声音。如果说越南人习惯用“zô zô”，日本人习惯用“kanpai”，那么在 Hura Izakaya，食客被邀请共同创造一种独特的碰杯文化：

Hura! Hura! Hura!

三声“Hura”是快乐、准备就绪和连接的问候。它是用餐、聚会、烧烤桌旁故事的开场白。Hura 不仅仅是一家餐厅的名字；Hura 是这个空间的灵魂：年轻、兴奋、开放且充满活力。

在这里，每一餐都不只是品尝日本料理。这是一场真正意义上的聚会：一起烧烤，一起吃，一起举杯，一起分享。人越多，Hura 就越快乐。笑声越多，Hura 就越符合居酒屋的精神。

充满活力的设计，灵感源自日本街道

Hura Izakaya 的空间由日本美食街许多熟悉的图像层叠而成：红白灯笼、高挂的招牌、门前的暖帘、瓷砖、温馨的木材、卡座、图形海报和黄光。所有这些结合在一起，营造出一种缩微美食街的繁华感。

该概念的优势之一是将空间划分为同一餐厅内的多个“小店面”。每个座位区就像路边的一家小店，但仍属于 Hura Izakaya 的统一整体。室内立面概念图显示了招牌系统、灯笼和层叠的立面层，营造出热闹、多节奏、多视角的感受。

这种设计非常适合 2/9 路 Furama Dining House 的 1 楼。1 楼需要一个能从外部产生强大吸引力、激发好奇心、吸引顾客进入并开启整栋大楼体验的空间。Hura Izakaya 通过视觉、听觉、光影和烧烤桌的香气做到了这一点。

Furama Dining House 生态系统中的 Hura Izakaya

2/9 路 Furama Dining House 不仅仅是一栋只有一家餐厅的大楼，而是一个分层的餐饮旅程。在这个旅程中，Hura Izakaya 扮演着第一触点的角色 —— 最年轻、最活跃，并能为整个项目注入能量。

如果说 2 楼的 Thai Siam Kitchen 带来了泰国色彩，3 楼和 4 楼的 Cơm Niêu Cổ Vị 讲述了越南米饭的故事，那么 1 楼的 Hura Izakaya 就是 Furama Dining House 令人兴奋的问候：一个容易进入、容易坐下、容易加菜并容易带朋友再次光临的地方。

Hura Izakaya 也体现了 Furama 的新方向：不仅将美食带出度假村，还以生动、亲切且具有特色的方式将国际餐饮体验带入岘港的都市生活。这是 Furama Dining 扩张战略中非常重要的精神：超越度假村，走进城市 (Beyond the Resort, Into the City)。

岘港日式聚会的新去处

Hura Izakaya 为成为聚会点而生。一个朋友下班后见面的地方。一个游客在岘港中心寻找东京氛围的地方。一个家庭一起享受桌上烧烤的地方。一个同事在充满活力的夜晚一起举杯高喊“Hura!”的地方。

凭借重现繁华涩谷街道的概念、桌上烧烤体验和愉快的居酒屋精神，Hura Izakaya 有望成为 2/9 路 Furama Dining House 最令人印象深刻的开端之一。

Hura Izakaya —— 桌上烧烤，乐享日本街。

Hura Izakaya – Eat, Grill, Cheer.

Hura! Hura! Hura!