DANAKSARA — Вкус домашней кухни Центрального Вьетнама в Furama Villas Danang

Среди безмятежной зелени Furama Villas Da Nang есть место, где, едва переступив порог, сразу чувствуешь знакомый аромат домашней кухни — запах тушеной рыбы, горячего супа и свежего риса, только что поданного к столу. Это Danaksara, где блюда Центрального Вьетнама готовятся по рецептам бабушек и матерей, пробуждая простые воспоминания о семейных обедах.

Danaksara — место, где каждое блюдо хранит воспоминания о семейном обеде

• Местоположение: Ресторан Danaksara, Furama Villas Da Nang
• Время работы: 06:30 – 10:30 (завтрак «шведский стол»); 18:00 – 22:00 (ужин по меню)
• Бронирование столов: 0236 651 9999 | Email: fb@furamavietnam.com
• Узнайте больше о заманчивых кулинарных предложениях: https://furamavietnam.com/vi/culinary/

Danaksara — это не ресторан изысканных и сложных блюд; он предпочитает рассказывать свою историю через знакомые вкусы — те самые, которые с первого кусочка напоминают о маминой кухне и детских посиделках за столом.

Когда воспоминания о домашней еде становятся кулинарным вдохновением

Название Danaksara несет в себе особую историю. «Danak» — это старинная международная транскрипция названия Дананг, а «Sara» вызывает образ нежной и искусной женщины — символ матерей и бабушек, которые тихо трудятся на кухне, сохраняя вкус семейных традиций.

Это не просто еда, это память о семейных трапезах

Исходя из этого смысла, Danaksara был создан с очень простым желанием: превратить домашний обед Центрального Вьетнама в полноценный гастрономический опыт. Здесь каждое блюдо начинается с воспоминаний — о том, как бабушка тушила рыбу, как мама приправляла соус маắm ruốc или как простая кастрюля супа могла собрать всю семью вместе.

Рецепты бабушек и матерей — душа кухни Danaksara

То, что делает Danaksara особенным, — это рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Команда поваров не ищет сложности, а возвращается к простым секретам, перенятым у женщин из семей Центрального Вьетнама. Это может быть способ тушения рыбы для насыщенного вкуса, томление мяса для аромата или просто умение приправить тарелку супа так, чтобы она была «как дома». Именно эти мелкие детали создают настоящий вкус домашней еды — вкус, который не требует изысков, но запоминается навсегда.

Danaksara — место, где вкус домашней еды Центрального Вьетнама воссоздается по старинным рецептам бабушек и матерей (Источник: Коллекция)

Для жителей Центрального Вьетнама, живущих вдали от родины, это чувство возвращения домой. А для туристов — это возможность понять, что вьетнамская кухня — это не только знаменитые деликатесы, но и каждый простой семейный обед.

Круглый деревянный поднос — символ единения

Обед в Danaksara подается не так, как в обычном ресторане. Блюда расставляются на круглом деревянном подносе, точно так же, как это принято во многих вьетнамских семьях. Этот поднос напоминает о привычных трапезах, где все сидят рядом, делят еду и обмениваются историями прошедшего дня.

Круглый деревянный поднос в Danaksara — место, где все сидят рядом, как за домашним столом

В Danaksara деревянный поднос — это не просто способ подачи. Это символ связи, духа «совместной трапезы», который всегда присутствует в культуре вьетнамского застолья.

Уютное пространство — место, где пробуждаются воспоминания

Интерьер Danaksara спроектирован так, чтобы создать ощущение домашнего уюта. Теплое дерево, мягкий желтый свет и открытая кухня позволяют гостям наблюдать за процессом приготовления. Звуки жарки, ароматы блюд и внимание к каждой детали делают это место больше похожим на семейную кухню, чем на ресторан.

Заходя в Danaksara, словно возвращаешься на теплую семейную кухню

Именно эта простота делает каждый прием пищи в Danaksara особенным опытом — домашним обедом в самом сердце курорта.

Керамические пиалы — маленькие воспоминания на столе

На столе в Danaksara гости увидят знакомые расписанные вручную керамические пиалы — образ, который встречался во многих вьетнамских семьях. Такие узоры, как петух, хризантема или фазан, — это не просто украшение. Они несут в себе добрые пожелания и напоминают о семейных встречах.

От узоров с петухами и хризантемами до каждой маленькой чаши — всё напоминает о воссоединении за столом

Каждая маленькая пиала становится частью истории, делая трапезу не только вкусной, но и наполненной эмоциями и воспоминаниями.

Среди зелени Furama Villas Da Nang, Danaksara подобен мирному уголку, где гости могут ненадолго забыть о суете жизни и насладиться блюдами со вкусом дома. Здесь кулинария — это не просто сочетание ингредиентов и техник. Это любовь, память и связь между поколениями.

И, возможно, именно поэтому каждый обед в Danaksara дарит знакомое чувство: будто в этом вкусе мы только что снова встретили частичку своей домашней кухни.

МАРТ ЛЮБВИ — ЧЕСТВОВАНИЕ ЖЕНЩИН В FURAMA RESORT & VILLAS DANANG

Женщин часто сравнивают с «богинями весны» — теми, кто приносит жизнь и свежую красоту в этот мир, и кто является «хранительницами любви» в каждой семье. Международный женский день 8 марта — это повод почтить эти тихие, но великие заслуги, чтобы каждая мать, жена, сестра… почувствовала глубокое признание и любовь.

В этот особенный день курорт Furama Resort Đà Nẵng подготовил серию изысканных гастрономических и оздоровительных мероприятий, чтобы чествовать прекрасную половину человечества. От роскошного буфета с морепродуктами и стейками в ресторане Café Indochine и яркой «Женской ночи» (Ladies’ Night) в Hải Vân Lounge до ароматного вьетнамского чаепития в V-Senses Café — всё создано для того, чтобы подарить радость, заботу и незабываемые моменты нашим «богиням весны».

Буфет с морепродуктами и стейками в Café Indochine

Если 8 марта — это повод насладиться моментом и подарить лучшее любимым женщинам, то грандиозный буфет с морепродуктами и стейками в ресторане Café Indochine станет идеальным подарком. Праздничный ужин пройдет в роскошной и уютной атмосфере, встречая гостей специальным приветственным напитком. Здесь все чувства пробудятся благодаря свежим вкусам моря и высококлассному кулинарному искусству.

Гости смогут вдоволь насладиться свежими лобстерами из Нячанга, «приготовленными по вашему вкусу», разнообразными морепродуктами Дананга в неограниченном количестве «от моря к столу», первоклассными стейками, приготовленными в стиле теппаньяки на открытой кухне, а также более чем 70 другими изысканными блюдами. Всё это объединено в праздничной, но при этом теплой атмосфере, где вся семья может собраться вместе и насладиться кулинарным праздником.

В этом году программа праздничного буфета к 8 марта включает множество привлекательных предложений: каждый гость получит освежающий приветственный напиток, а при бронировании столика до 3 марта предоставляется скидка 20% на стоимость буфета. Помимо богатого меню, сервис мирового уровня в Furama Resort Đà Nẵng обязательно порадует каждого гостя, сделав празднование 8 марта по-настоящему совершенным.

Цена: От 888.000++ вьетнамских донгов/чел

Время: 18:00 – 22:00

Место: Café Indochine – Furama Resort Đà Nẵng

Бронирование: 0236 651 9999 – fb@furamavietnam.com

Ladies’ Night в Hải Vân Lounge

С наступлением ночи окунитесь вместе с близкими в мир музыки и волшебного света Hải Vân Lounge. Это место — настоящий рай для ночной жизни, мерцающий огнями свечей и наполненный мягкими мелодиями джаза и блюза в живом исполнении группы. Уютное пространство лаунджа, обладающее вневременной красотой, сочетает мягкий желтый свет с мелодичной музыкой, создавая изысканную атмосферу для отдыха и эмоционального сближения. Под едва слышный шепот волн пляжа Микхе, Hải Vân Lounge словно отделяет вас от суеты жизни, даря вам и вашим близким редкие мгновения умиротворения.

Программа Ladies’ Night пройдет в пятницу и субботу (6 и 7 марта), обещая дамам вечер, полный радости. Для леди действует акция «купи один коктейль — получи второй в подарок» — отличная возможность насладиться уникальными напитками в кругу друзей и окунуться в атмосферу живой музыки. В роскошной обстановке, наполненной смехом и мелодиями, все повседневные заботы исчезнут, оставив лишь прекрасные моменты, посвященные женщинам.

Живая музыка: 20:00 – 23:00 по пятницам и субботам (6 и 7 марта)

Место: Hải Vân Lounge – Furama Resort Đà Nẵng

Бронирование: 0236 651 9999 – fb@furamavietnam.com

Вьетнамское чаепитие в V-Senses Café

Тихий послеобеденный час — идеальное время для дам, чтобы насладиться моментом покоя за чашкой ароматного чая. В V-Senses Café – Vietnamese Heritage House культура вьетнамского чая бережно хранится в традиционном деревянном доме с видом на синее море. Переступив через старинные деревянные ворота, гости словно попадают в иное течение времени с легким ароматом благовоний и безмятежным пейзажем старого сада. Это идеальное место, чтобы оставить суету позади, предаться беседам и почувствовать красоту древней вьетнамской культуры в кругу близких.

Вьетнамское чаепитие в V-Senses Café предлагает коллекцию традиционных вкусов, одновременно простых и изысканных. Меню включает ароматный чай из лотоса или крепкий кофе по-вьетнамски (фин) в сочетании с национальными сладостями, такими как нежный пирог из зеленой фасоли, пряные имбирные конфеты и сезонные свежие фрукты. Сидя под деревянным навесом, попивая горячий чай и любуясь поэтичными видами, вы почувствуете, как разливается умиротворение, а все тревоги исчезают. Такое спокойное и запоминающееся чаепитие поможет женщинам почувствовать себя ценными и любимыми благодаря внимательному обслуживанию на курорте.

Цена: 148.000 вьетнамских донгов/чел

Время: 10:00 – 17:00

Место: V-Senses Café – Vietnamese Heritage House, Furama Villas Đà Nẵng

Бронирование: 0236 651 9999 – fb@furamavietnam.com

ТЭТ ВОССОЕДИНЕНИЯ — ВОЗВРАЩЕНИЕ К ТРАДИЦИОННЫМ ВКУСАМ

Tết — это время, когда каждая семья выбирает свой собственный стиль, чтобы собраться вместе самым полным и тёплым образом. Весной 2026 года Furama Resort & Villas Đà Nẵng представляет “Heri-Tết Gourmet Collection” — разноцветную коллекцию гастрономических впечатлений: от традиционного домашнего «деревянного подноса» с вкусом родного дома и лёгкого умиротворяющего вегетарианского сета, до роскошного морского & стейк-буфета и торжественного «мâm đồng» (традиционного подноса) с богатством блюд трёх регионов.

Любите ли вы тёплую ностальгию, спокойное и чистое начало года или яркую праздничную атмосферу — у Furama найдётся свой “style Tết” специально для вас и вашей семьи.

Tết: семейное единение за традиционным «деревянным подносом» в Danaksara

Если в первые дни года вы хотите вернуть ощущение «как дома», традиционный Tết-набор «Cơm Mâm Gỗ» в Danaksara станет выбором, который тронет сердце. Тёплое камерное пространство, едва уловимый аромат весны и простая деревянная подача напоминают о семейных обедах прошлого — где каждое блюдо готовилось с заботой и любовью.

Это больше, чем ужин: приглашение на время отложить суету, собраться с близкими и по-настоящему почувствовать подлинный вкус вьетнамского Tết.

Цена: 468 000 VND/гость
(*) Подаётся для 2 гостей и более.
Место: ресторан Danaksara – Furama Villas Đà Nẵng.
Время: 18:00 – 22:00.
Бронирование: 0236 651 9999 | fb@furamavietnam.com.

Чистое весеннее начало: вегетарианский сет из 5 блюд в Tàya House

Для тех, кто хочет начать новый год легко и в балансе, “Combo Tết An” — вегетарианский сет из 5 блюд в Tàya House предлагает спокойное гастрономическое путешествие, в котором при этом хватает насыщенности вкуса.

В меню входят:

• Свежий салат из бананового цветка с тофу;
• Суп из морских водорослей с природной сладостью;
• Хрустящий вегетарианский bánh xèo;
• Жареный phở с овощами и грибами, насыщенный вкус;
• Овощное карри по-Đà Nẵng — сливочно-ароматное, с мягкой остротой в стиле Центрального Вьетнама.

Тёплая и полезная трапеза, чтобы «перезагрузить» тело, успокоить мысли и начать новый год в ощущении полноты и гармонии.

Цена: 868 000 VND/сет из 5 блюд.
Место: Tàya House – Furama Resort Đà Nẵng.
Бронирование: 0236 651 9999.

Праздничный морской & стейк-буфет на Tết в Café Indochine

Если Tết — это повод побаловать себя и поднять планку впечатлений, морской & стейк-буфет “cook to your taste” в Café Indochine подарит всей семье яркую праздничную атмосферу.

Вас ждёт:

• Ежедневно — свежие морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, гребешки…
• Более 70 блюд — лучшее из азиатской и европейской кухни;
• Премиальный стейк Teppanyaki, приготовленный при вас на открытой кухне;
• Креативные вкусы Tết с символикой процветания;
• Традиционная музыка и яркие танцы народа Чам;
• Элегантное и уютное праздничное пространство.

Цена от:
1 068 000++ VND/гость;
1 268 000++ VND/гость (включает безлимитное пиво на 2 часа);
1 468 000++ VND/гость (включает безлимитное вино на 2 часа);
668 000++ VND/ребёнок.

Время обслуживания: 18:30 – 22:00 | 16/02/2026 – 19/02/2026.
Место: Café Indochine – Furama Resort Đà Nẵng.
Бронирование: 0236 651 9999 | fb@furamavietnam.com.

Cơm Mâm Đồng — деликатесы трёх регионов в день единения

Воссоздавая атмосферу старого Tết с традиционным подносом “mâm đồng”, «Cơm Mâm Đồng» на Tết в Café Indochine — это гастрономическое путешествие по Вьетнаму с 14 премиальными блюдами, представляющими три региона. В тёплом пространстве 5-звёздочного курорта вся семья сможет полностью расслабиться, а каждое блюдо станет мостом, соединяющим любовь и близость в начале года.

Цена: 499 000 VND net/гость.
(*) Подаётся для 2 гостей и более.
Действует: 15/02/2026 – 22/02/2026.
Место: Café Indochine – Furama Resort Đà Nẵng.
Бронирование: 0236 651 9999 | fb@furamavietnam.com.

Tết — это не только первые дни нового года, но и моменты, которые рождаются, когда семья выбирает быть рядом. Будь то традиционный деревянный поднос с насыщенными вкусами, лёгкая умиротворяющая вегетарианская трапеза, щедрый праздничный буфет или торжественное путешествие по трём регионам на “mâm đồng” — Furama Resort & Villas Đà Nẵng всегда готов быть рядом, чтобы каждая ваша встреча стала полной и незабываемой.