In Frankreich schlägt der Tourismusverband von Da Nang die Entwicklung des Tourismus durch Düfte aus lokalen Ressourcen vor

[Nizza, Frankreich, 16. Juni 2026] – Auf dem Seminar “Aromas and Perfumes in Tourism” („Aromen und Parfums im Tourismus“), das in Frankreich stattfand, hielt Herr Nguyễn Đức Quỳnh – stellvertretender Vorsitzender des Tourismusverbandes von Da Nang und Vorsitzender des Hotelverbandes von Da Nang – einen Vortrag mit dem Titel “Aromas and Perfumes in Vietnam Tourism: From Olfactory Heritage to Experiential Luxury” („Aromen und Parfums im vietnamesischen Tourismus: vom olfaktorischen Erbe zum luxuriösen Erlebnis“). In seinem Vortrag schlug er einen neuen Ansatz für den vietnamesischen Tourismus vor, der auf Düften, lokalen Ressourcen und emotionalen Erlebnissen basiert.

Wenn ein Reiseziel nicht nur gesehen, sondern auch erinnert wird

In seinem Vortrag “Aromas and Perfumes in Vietnam Tourism: From Olfactory Heritage to Experiential Luxury” („Aromen und Parfums im vietnamesischen Tourismus: vom olfaktorischen Erbe zum luxuriösen Erlebnis“) auf dem Seminar über Aromen und Parfums im Tourismus, das in Frankreich in Zusammenarbeit mit dem Danang International Institute of Technology – DNIIT der Universität Da Nang organisiert wurde, erklärte Herr Nguyễn Đức Quỳnh, dass Vietnam nicht nur ein Reiseziel für Landschaften, Kulturerbe, Kulinarik und Gastfreundschaft sei, sondern auch ein Raum der Erinnerungen, die durch Düfte geprägt werden.

„Wenn wir über den Tourismus in Vietnam sprechen, sprechen wir häufig über Landschaften, Strände, Kulinarik, Kulturerbe und Gastfreundschaft. Doch Vietnam wird auch durch Düfte erinnert“, sagte Herr Nguyễn Đức Quỳnh.

Ihm zufolge sind der Duft von Lotus im Hanoi-Tee, das Aroma von Adlerholz in Tempeln und Pagoden, der Duft von Zimt und Sternanis in einer Schüssel Pho, der Duft von Zitronengras in Spa-Behandlungen, das Aroma von Kaffee aus dem Zentralen Hochland, der Duft von Räucherstäbchen in traditionellen Handwerksdörfern, der Duft tropischer Blumen oder die Meeresbrise von Da Nang nach dem Regen allesamt olfaktorische Eindrücke, die Emotionen im Gedächtnis von Reisenden verankern können.

„Ein Reisender mag den Namen einer Straße in Hội An vergessen, erinnert sich aber vielleicht noch an den Duft von Adlerholz in einer alten Pagode. Ein Gast erinnert sich möglicherweise nicht an jedes Detail einer Hotellobby, aber an den Duft von Zitronengras in einem kühlen Handtuch oder an das sanfte Kräuteraroma einer Spa-Behandlung. Ein Reisender mag nicht das vollständige Rezept von Pho kennen, erinnert sich aber dennoch an den Duft von Zimt, Sternanis, Ingwer und frischen Kräutern, der aus einer dampfenden Schüssel Pho aufsteigt“, veranschaulichte Herr Quỳnh.

Der Tourismus in Da Nang braucht emotionalere Produkte wie das olfaktorische Erbe

In den letzten Jahren hat Da Nang seine Position als eines der führenden Tourismuszentren Zentralvietnams weiter gefestigt und ein beeindruckendes Wachstum verzeichnet. Im Jahr 2025 empfing die Stadt mehr als 17,3 Millionen Übernachtungsgäste, darunter über 7,6 Millionen internationale Besucher; die Einnahmen aus Unterkunft, Gastronomie und Reisedienstleistungen erreichten etwa 60.000 Milliarden VND. Gleichzeitig entwickelte sich auch das Beherbergungssystem stark: Bis August 2025 verfügte die Stadt über 2.365 touristische Beherbergungsbetriebe mit 61.898 Zimmern; davon entfielen mehr als 31.000 Zimmer auf Einrichtungen der 4- bis 5-Sterne-Kategorie oder vergleichbarer Standards.

Dies zeigt, dass Da Nang in eine neue Phase der Tourismusentwicklung eintritt, die stärker auf Tiefe und Qualität ausgerichtet ist. Die Priorität des Reiseziels besteht nicht mehr nur darin, die Besucherzahlen zu steigern, sondern auch darin, die Qualität der Erlebnisse zu verbessern, die Ausgaben der Gäste zu erhöhen und einen ausreichend unverwechselbaren Eindruck zu schaffen, der Reisende zur Rückkehr motiviert. In diesem Zusammenhang gilt duftbasierter Tourismus als neuer Ansatz, der gut zu hochwertigen Segmenten wie Erlebnistourismus, Wellness, MICE und luxuriösem Resort-Tourismus passt.

Dieser Ansatz wurde erstmals von Herrn Nguyễn Đức Quỳnh – stellvertretender Vorsitzender des Tourismusverbandes von Da Nang und Vorsitzender des Hotelverbandes von Da Nang – auf dem jüngsten Seminar vorgestellt. Anstatt Duft lediglich als ergänzendes Element in Hotels, Spas oder Serviceräumen zu betrachten, positioniert dieser Ansatz Duft als eine Form des “Olfactory Heritage” („olfaktorisches Erbe“). Dabei handelt es sich um Düfte, die mit der Geschichte, Kultur und Erinnerung einer Gemeinschaft verbunden sind. Aus diesem immateriellen Wert heraus kann sich Tourismus zu hochwertigen Erlebnisprodukten entwickeln, die auf Emotion, Identität und Erinnerung basieren. Nach Ansicht von Herrn Quỳnh suchen anspruchsvolle Reisende nicht nur nach schönen Zimmern oder teuren Produkten, sondern auch nach Geschichten, lokaler Identität und Erlebnissen, die persönliche Emotionen berühren können.

Der Wert dieses Ansatzes liegt nicht allein in der Nutzung von Rohstoffen. Er liegt vielmehr in der Fähigkeit, Erlebnisse zu gestalten, Produkte zu entwickeln und lokale Geschichten zu erzählen. Wenn ein Duft systematisch entwickelt wird, kann er zu einem touristischen Souvenir, einem Markenzeichen eines Hotels oder einer persönlichen Erinnerung an ein Reiseziel werden. Dies steht für den Wandel von Ressourcen zu Erlebnissen, von gewöhnlichen Produkten zu emotionalem Wert.

Auf dem Seminar erklärte Dr. Cao Trí Dũng, Vorsitzender des Tourismusverbandes von Da Nang, dass Duft im Tourismus eine neue Richtung darstelle, die zur Strategie Da Nangs passe, unverwechselbare Tourismusprodukte zu entwickeln.

„Da Nang kann nicht nur über Hotelzimmer, Strände oder Infrastruktur konkurrieren. Die Stadt braucht Produkte, die die Emotionen der Reisenden berühren können. Duft ist ein sehr feiner Ansatz, da er direkt mit Erinnerung, regionaler Identität und der Qualität des Serviceerlebnisses verbunden ist“, kommentierte Dr. Cao Trí Dũng.

Zentralvietnam im Allgemeinen und Da Nang im Besonderen verfügen über einzigartige lokale Aromarressourcen, die zur Schaffung einer „Duftkarte“ des vietnamesischen Tourismus beitragen können. Neben den Vorteilen von Meer und Kulinarik besitzt die Region ein reiches Ökosystem lokaler aromatischer Zutaten wie Zimt, Cajeput, Zitronengras, Ingwer, Basilikum, Minze, aromatische Hölzer und weitere natürliche Ressourcen.

Darunter wurden Trà My-Zimt und Huế-Cajeput von Herrn Nguyễn Đức Quỳnh als zwei repräsentative Zutaten hervorgehoben, die zu Tourismusprodukten, Wellness-Produkten, Spa-Artikeln, Kosmetika, Raumdüften und hochwertigen Geschenken weiterentwickelt werden können.

„Trà My-Zimt ist die Geschichte der Berge und Wälder, der Gemeinschaft, des Bodens und des Klimas Zentralvietnams. Huế-Cajeput ist nicht nur ein ätherisches Öl. Es ist eine Erinnerung an die Gesundheitsfürsorge, die über viele Generationen von Vietnamesen weitergegeben wurde. Wenn diese Zutaten richtig erforscht, standardisiert, extrahiert und mit der passenden Geschichte präsentiert werden, können sie zur Grundlage für duftbasierte Tourismusprodukte mit unverwechselbarer vietnamesischer Identität werden“, bemerkte Herr Quỳnh.

Aus lokalen Zutaten können Da Nang und Zentralvietnam Produktlinien wie ätherische Öle, Duftkerzen, Raumdüfte, Raumsprays, Massageöle, Spa-Produkte, Hotel-Amenities, Konferenzgeschenke sowie thematische Kollektionen unter dem Konzept “Scent of Central Vietnam” entwickeln.

Chancen für Luxushotels und Resorts

Aus Sicht des Hotelverbandes von Da Nang erklärte Herr Nguyễn Đức Quỳnh, dass die Hotelbranche einer der Bereiche im Tourismus sei, in dem Produkte des olfaktorischen Erbes am frühesten und effektivsten angewendet werden könnten. Wenn Duft auf Destinationsebene zur touristischen Identität beitragen kann, kann er auf Hotelebene zu einem Teil des Markenerlebnisses werden – vom Moment der Begrüßung der Gäste über die Aufenthaltsräume bis hin zu Wellness-Dienstleistungen und Geschenken nach der Reise.

Hotels, Resorts, Spas und Wellness-Einrichtungen in Da Nang können einen “signature scent” („Signature-Duft“) für Lobbys, Gästezimmer, Spas, Konferenzbereiche, Hochzeitslocations und andere Servicebereiche entwickeln. Ein gut gestalteter Duft hilft Gästen nicht nur, eine Marke wiederzuerkennen, sondern verlängert auch die Erinnerung an das Aufenthaltserlebnis.

Für MICE-, Spa- und Wellness-Tourismus eröffnet Duft neue Möglichkeiten, die hochwertigen Produkte und Dienstleistungen Da Nangs zu differenzieren. Geschenksets wie “Memory of Danang” können den Duft des Meeres, Zitronengras, Cajeput und Zimt mit Geschichten aus Zentralvietnam verbinden und sich als Geschenke für Konferenzgäste, VIP-Gäste, Unternehmensdelegationen und internationale Veranstaltungen eignen. Gleichzeitig können lokale Zutaten in Massagebehandlungen, Dampfanwendungen, Schlafpflege, Energie-Regeneration und Entspannungserlebnisse integriert werden, was dem wachsenden Trend des Wellness-Tourismus entspricht.

Weitere Informationen

Das Seminar “Aromas and Perfumes in Tourism” fand am 16. Juni 2026 in Frankreich in Zusammenarbeit mit dem Danang International Institute of Technology – DNIIT der Universität Da Nang statt. Das Programm konzentrierte sich auf die Rolle von Düften, Aromen, Parfums und lokalen Ressourcen bei der Entwicklung touristischer Produkte, der Verbesserung von Serviceerlebnissen und dem Aufbau einer Destination Identity.