体验式旅游新趋势：当美食与情感成为岘港旅行的新目的地

岘港市2026年上半年社会经济报告中的一个数字，值得旅游从业者停下来思考。

尽管住宿游客总数达到近980万人次，增长22.5%，国际游客增长28.7%，住宿和餐饮收入增长21.6%，但旅行社及旅游支持服务的收入仅增长了10.4%。

乍一看，这只是增长速度上的差异。但如果放在全球旅游业发展的背景下，这个数字反映了一个根本性的变化：旅游业的价值正在从“卖线路”模式转向“卖体验”模式。

岘港旅游正从“卖线路”转向“卖体验”

游客越来越主动地设计行程

二十年前，一次旅行几乎总是从旅行社的办公室开始。而今天，旅行始于手机上的轻轻一点。游客可以自行订票、选酒店、通过谷歌地图找餐厅、看TikTok发现新咖啡馆、订门票、租车，并在几分钟内购买体验。数字平台已将主动权从企业转移到了游客手中。

几十年来，旅行社在旅游价值链中占据核心地位。他们控制着：

– 客源、

– 行程、

– 酒店、

– 交通、

– 景点。

增值价值集中在“行程组织者”身上。然而，OTA、数字平台、人工智能和社交媒体的普及改变了这一结构。如今，游客可以以几乎为零的交易成本自行构建行程。

这降低了旅行社在自由行（FIT）客群中的中介作用。国际游客、年轻游客和自由行游客不再想要预设的行程。他们希望打造具有个人印记的旅程。

旅游价值正从服务转向情感

这不仅是购买服务方式的变化，更是消费思维的变化。人们不再只是购买一次旅行，而是购买一种情感。

这种变化正在改变旅游业的价值链。如果说以前旅行社是连接所有服务的中心，那么今天，价值正直接分配给创造体验的单位，如酒店、餐厅、咖啡馆、艺术空间、文化活动、手工艺村和社区活动。正是这些地方成为了创造旅行记忆的触点。

因此，不难理解为什么岘港的住宿和餐饮收入增长超过21%，而旅行社收入增速仅为其一半左右。这并不反映旅行社行业的衰退，而是反映了整个旅游生态系统中价值的重新分配。

新体验正塑造岘港目的地的吸引力

富有地方特色的旅游产品

值得注意的是，岘港旅游促进中心在2026年推出的新产品似乎正顺应了这一趋势转变。

“迎接黎明鱼市”不只是卖一个观光团。该项目让游客沉浸在渔村的生活节奏中，与渔民一起拉网，参加早市，并在海滩上享用早餐。

“夜海灯光晚宴”也不是一场表演。它是一个情感空间，拥有数百只发光的风筝、沙滩上的灯光、海浪声和唤起童年记忆的民间美食。

这些产品的共同点是它们不依赖于传统的旅游线路。游客可以主动选择、在线预订，并将该体验纳入自己的行程中。这正是数字时代旅游的特征。

当体验成为竞争优势

多年来，目的地主要集中在宣传美丽的海滩、美味的食物和友好的人民等形象。但当所有目的地都能讲述类似的故事时，竞争优势就不再在于资源，而在于设计体验的能力。

游客不再问：“岘港有什么？”

他们问：“去岘港我会体验到什么样的时刻？”

这是一个巨大的差异。岘港在推广策略上已经完成了从“目的地营销”到“体验设计”的有趣转变。

这也是新加坡、日本或韩国等世界领先目的地正在追求的方向：将平凡的当地生活转化为有价值的旅游产品。

企业在体验旅游生态系统中的新角色

旅行社企业不会消失

在这幅新图景中，旅行社企业不会消失。相反，它的角色将变得更加专业化。

旅行社将专注于游客难以自行组织的领域，如MICE（会展旅游）、高尔夫、婚礼旅游、医疗旅游、专题行程、大型团组或需要复杂协调的高端产品。

同时，针对散客市场，旅行社必须从“卖线路的人”转变为“体验设计师”，懂得连接数据、技术和服务供应商，以打造高度个性化的行程，构建行业的新竞争力。

从服务经济到体验经济

旅行社收入10.4%的增长可能只是报告中的一行统计数据。在这个数字背后，是全球范围内正在发生的一个转变，传递出一个重大信息：旅游业正从服务经济（Service Economy）步入体验经济（Experience Economy）。

对于岘港来说，这既是挑战也是机遇。挑战在于传统的商业模式必须改变。但这也是城市通过独特、富有特色且能带来游客在别处无法找到的情感的体验产品来巩固地位的机会。

或许在不久的将来，一个目的地的成功将不再以售出的线路数量来衡量，而是以游客归来后想要讲述的故事数量来衡量。这才是现代旅游业最可持续的衡量标准。

Furama Dining House：岘港市中心的新美食聚点

下个月，Furama Dining House——岘港富丽华度假村位于岘港夜生活区中心的新美食目的地，将汇聚四种特色烹饪风格于一处，为您服务：

– 卷粉街 (Spring Rolls Street) – 弘扬越南美食的卷制艺术。

– 泰暹厨房 (Thai Siam Kitchen) – 秉承 Ban Khun Mae（母亲之家）精神的温馨泰国风味。

– The Fan 牛排馆 (The Fan Steakhouse) – 选用精选食材烹制的牛排。

– Hura 居酒屋 (Hura Izakaya Restaurant) – 拥有寿司、炉端烧和特色烧烤的日本空间。

Furama Dining House 的诞生丰富了陈白腾街 – Barett Urban Zone 的美食版图，这里正逐渐形成一个涵盖越南、泰国、日本及西方美食的多样化体验空间。

我们正在进行最后的完善工作，准备开业迎接您的光临。

2026年8月15日起，期待与您相约：

📍 Furama Dining House

73 Trần Bạch Đằng – Barett Urban Zone, Đà Nẵng