TÀYA HOUSE – THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC CHAY CHO DU KHÁCH ẤN ĐỘ TẠI ĐÀ NẴNG

Trong hành trình khám phá Đà Nẵng, du khách Ấn Độ sẽ bắt gặp một chốn dừng chân thanh bình tại Tàya House trong khuôn viên Furama Resort & Villas Đà Nẵng. Hơn cả một nhà hàng, đây còn là điểm hẹn văn hóa độc đáo, nơi ẩm thực chay, kiến trúc di sản và triết lý sống an yên hòa quyện thành một trải nghiệm trọn vẹn.

Ăn chay – văn hóa và niềm tin của nhiều du khách Ấn Độ

Với người Ấn, ăn chay không chỉ là thói quen dinh dưỡng mà còn gắn liền với triết lý sống và tín ngưỡng tâm linh. Theo Pew Research Center, khoảng 39% người trưởng thành ở Ấn Độ tự nhận mình ăn chay, trong đó tỷ lệ này cao hơn với cộng đồng Hindu (44%). Đặc biệt, nhiều nhóm như Jain còn thực hành ăn chay nghiêm ngặt, coi đây là cách thực hiện ahimsa – nguyên tắc không bạo lực và tôn trọng sự sống. (Nguồn: Eight-in-ten Indians limit meat in their diets, and four-in-ten consider themselves vegetarian – Manolo Corichi).

Ẩm thực chay người Ấn ảnh hưởng từ nhiều từ tôn giáo, tín ngưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

Chính vì vậy, khi đi du lịch, du khách Ấn luôn mong tìm được nơi phục vụ món chay vừa sạch, vừa phù hợp văn hóa. Và Tàya House chính là câu trả lời trọn vẹn cho mong muốn ấy.

Tàya House – Ngôi nhà sàn Tây Bắc giữa lòng phố biển

Giữa phố biển Đà Nẵng, Tàya House mở ra một góc Tây Bắc mộc mạc, nơi di sản và thiên nhiên giao hòa trong từng chi tiết

Điểm nổi bật đầu tiên khi đặt chân đến Tàya House chính là không gian di sản. Được phục dựng từ một ngôi nhà sàn Mường Khụ hơn trăm năm tuổi, Tàya House như một Tây Bắc thu nhỏ giữa phố biển Đà Nẵng. Từng phiến gỗ sến, gỗ trai, từng chiếc rương sính lễ hay bức tranh của họa sĩ Hoàng Tuyển đều kể câu chuyện riêng về bản sắc 54 dân tộc Việt Nam. Bước vào đây, du khách có cảm giác như đi từ miền núi hùng vĩ vào giữa lòng biển xanh Đà Nẵng – một sự giao thoa đầy thú vị.

Tàya House là hành trình trở về sự an yên – nơi ánh sáng dịu nhẹ, gỗ cổ trăm năm và hương vị thanh đạm cùng kể câu chuyện văn hóa

Nếu tầng một của Tàya House đưa thực khách ngược dòng ký ức về một Tây Bắc mộc mạc, thì tầng hai lại mở ra một thế giới hoàn toàn khác, yên bình và tĩnh tại. Nơi đây giống như một “khoảng lặng” được cất giữ riêng cho tâm hồn. Ánh sáng dịu nhẹ hắt qua khung cửa, mở ra khung cảnh vườn Lagoon xanh mát. Giữa khung cảnh ấy, du khách có thể chậm rãi nhâm nhi một tách trà thảo mộc, thưởng thức kombucha mát lành, hay đơn giản chỉ ngồi bên trang sách, để hơi thở hòa cùng nhịp thở của thiên nhiên.

Khác với tầng một mộc mạc hơi thở Tây Bắc, tầng hai Tàya House mở ra một thế giới tĩnh tại

Không chỉ dừng lại ở sự thư giãn, tầng hai của Tàya House còn là không gian mở để những trải nghiệm wellness trở nên trọn vẹn hơn. Những buổi yoga nhẹ nhàng trong tiếng gió hay những giờ thiền tĩnh lặng nơi đây mang đến cảm giác cân bằng cho cả cơ thể lẫn tâm trí. Với du khách Ấn Độ vốn đề cao sự an yên trong từng hành trình, không gian này giống như một nốt nhạc chậm rãi, giúp cân bằng lại tất cả sau một ngày dài khám phá phố biển Đà Nẵng.

Triết lý ẩm thực thanh đạm – sự hòa quyện Việt – Ấn

Ẩm thực tại Tàya House được xây dựng trên tinh thần “Ăn sạch – sống khỏe”, nơi mỗi món chay không chỉ dừng ở hương vị mà còn trở thành một phần của hành trình chăm sóc sức khỏe. Được chế biến từ nguyên liệu hữu cơ, theo mùa, các món ăn ở đây mang đến cảm giác nhẹ nhàng, tinh khiết và đầy dinh dưỡng.

Thanh đạm, tinh khiết, trọn vẹn dưỡng chất – trải nghiệm ẩm thực chay tại Tàya House

Điểm nhấn đặc biệt mà thực khách khó có thể bỏ qua chính là Combo Lẩu Nấm Chay Hữu Cơ (VND 968.000 net/2 khách). Hơn 20 loại nấm và rau củ tươi hòa quyện trong nồi nước dùng thanh ngọt, ăn kèm mì Udon và các loại nước chấm đặc biệt.

Combo Lẩu Nấm Chay dành cho 2 người

Bên cạnh đó, Tàya House còn gợi mở sự cân bằng bằng những lựa chọn đồ uống tốt cho sức khỏe như trà thảo mộc, kombucha hay nước ép tốt cho sức khỏe. Với du khách Ấn Độ, đây là sự hòa quyện tự nhiên giữa sự thanh tao của ẩm thực Việt và triết lý Ayurveda quen thuộc – nơi món chay không chỉ nuôi dưỡng cơ thể, mà còn an yên cả tâm hồn.

Ẩm thực chay trở thành “ngôn ngữ chung” để du khách Ấn cảm thấy gần gũi dù ở nơi đất khách. Tại Tàya House, họ không chỉ khám phá hương vị Việt mới lạ, mà còn tìm thấy sự thân quen trong triết lý ăn uống và tinh thần sống an nhiên. Kết hợp giữa không gian di sản, ẩm thực thanh đạm và triết lý wellness, Tàya House đã biến một bữa tối chay thành một hành trình văn hóa – khiến Đà Nẵng trở nên tinh tế, thân thiện và khó quên hơn với du khách Ấn Độ.