DON CIPRIANI’S – 2026 HAUTE GRANDEUR 글로벌 레스토랑 어워드에서 인정받은 이탈리아 미식의 품격

이탈리아 요리의 정신을 다낭 해변으로 가져온 돈 치프리아니(Don Cipriani’s)는 맛과 분위기, 그리고 식탁에서의 훌륭한 경험을 통해 자신만의 독특한 발자취를 남겼습니다. 그 여정은 2026 오트 그랑되르 글로벌 레스토랑 어워드(Haute Grandeur Global Restaurant Awards 2026)에서 베트남과 아시아 전역의 주요 부문을 수상하며 다시 한번 인정받았습니다.

돈 치프리아니, 2026 오트 그랑되르 글로벌 레스토랑 어워드 수상

2026년은 푸라마 리조트 다낭의 이탈리안 레스토랑인 돈 치프리아니에게 잊지 못할 또 하나의 이정표가 된 해입니다. 2026 오트 그랑되르 글로벌 레스토랑 어워드에서 ‘아시아 최고의 이탈리아 요리(Best Italian Cuisine in Asia)’, ‘베트남 최고의 알라카르트 레스토랑(Best A-La-Carte Restaurant in Vietnam)’, ‘베트남 최고의 고메 레스토랑(Best Gourmet Restaurant in Vietnam)’ 등 세 가지 부문을 수상하며 그 명성을 입증했습니다.

아시아 최고의 이탈리아 요리(Best Italian Cuisine in Asia) – 아시아 속 이탈리아 요리의 정수

2026 오트 그랑되르 글로벌 레스토랑 어워드에서 ‘아시아 최고의 이탈리아 요리’ 타이틀을 거머쥔 것은 돈 치프리아니의 여정에서 빛나는 순간입니다. 푸라마 리조트 다낭에 위치한 이 레스토랑은 아시아 전역을 대상으로 한 이탈리아 요리 부문에서 수상하며, 새로운 성취와 함께 기억될 만한 한 해를 기록했습니다.

이러한 인정은 돈 치프리아니가 추구하는 미식 경험 속 이탈리아 정신과 맞닿아 있습니다. 돈 치프리아니의 모든 요리에 담긴 작은 디테일 하나하나가 다낭의 중심에서 이탈리아 요리의 특징을 재현하는 데 기여하고 있습니다.

단순히 음식을 넘어, 오트 그랑되르는 돈 치프리아니를 식탁을 통한 나눔과 연결을 중시하는 곳으로 묘사했습니다. 이는 이탈리아 식문화의 핵심 가치이기도 합니다. 따라서 ‘2026 아시아 최고의 이탈리아 요리’ 수상은 푸라마 리조트 다낭을 찾는 고객들에게 이탈리아의 맛과 정신을 전달해 온 그간의 여정을 기리는 자랑스러운 훈장입니다.

베트남 내 돈 치프리아니의 두 가지 영예

아시아 부문 수상 외에도 돈 치프리아니는 2026 오트 그랑되르 글로벌 레스토랑 어워드에서 ‘베트남 최고의 알라카르트 레스토랑(Best A-La-Carte Restaurant in Vietnam)’ 및 ‘베트남 최고의 고메 레스토랑(Best Gourmet Restaurant in Vietnam)’으로 선정되었습니다. 이 두 상은 2026년 돈 치프리아니의 성과에 무게를 더하며, 아시아 수준의 이탈리아 요리 부문에서 베트남 내 레스토랑 부문까지 그 인정을 확장시켰습니다.

이러한 수상의 배경에는 오트 그랑되르가 극찬한 돈 치프리아니 주방만의 독특한 미식 경험이 있습니다. 고객들은 향긋한 장작불 화덕 피자와 오픈 키친에서 즉석으로 조리되는 파스타를 만나볼 수 있으며, 셰프들이 요리를 준비하는 과정을 직접 지켜볼 수 있습니다. 맛부터 눈앞에서 펼쳐지는 조리 과정까지, 모든 요소가 푸라마 리조트 다낭에서 제공하는 이탈리아 미식 경험을 완성합니다.

돈 치프리아니를 특별하게 만드는 것은 무엇인가요?

지중해의 여름에서 영감을 받은 공간

푸라마 리조트 다낭의 수영장 옆에 위치한 돈 치프리아니는 이탈리아의 감성이 물씬 풍기는 공간을 제공합니다. 열대의 푸르름과 지중해의 여름을 연상시키는 여유로운 분위기가 어우러진 이곳에서, 모든 식사는 단순히 맛을 탐구하는 과정을 넘어 여름 휴가 특유의 느긋한 리듬을 즐기는 시간이 됩니다.

돈 치프리아니의 올리브 나무와 레몬 나무는 카프리 섬의 긴 여름날을 떠올리게 합니다. 경관부터 분위기까지 이탈리아의 영감이 레스토랑 곳곳에 세심하게 녹아들어, 소중한 만남과 식탁 위의 순간들을 위한 시적인 배경을 만들어냅니다.

모든 경험 속에 깃든 이탈리아의 맛

돈 치프리아니에서 이탈리아 요리의 정신은 특징적인 맛과 오픈 키친의 생동감 넘치는 경험을 통해 표현됩니다. 장작불 화덕 피자의 향기와 눈앞에서 조리되는 파스타, 그리고 주방의 활기찬 움직임은 음식이 식탁에 오르기 전부터 미식의 여정을 시작하게 합니다.

이 요리들 뒤에는 세대를 거쳐 전해 내려온 반죽과 소스 제조 기술이 숨어 있으며, 이는 이탈리아 요리 전통의 이야기를 담고 있습니다. 오랜 기술의 계승과 고객의 눈앞에서 펼쳐지는 요리의 조화는 돈 치프리아니만의 독특한 매력을 만들어내며, 단순한 식사를 넘어 이탈리아의 문화와 정신을 엿볼 수 있게 합니다.

돈 치프리아니 – 모든 순간에 이탈리아 정신이 깃든 곳

Hơn cả một nơi để thưởng thức ẩm thực, Don Cipriani’s còn là nơi những khoảnh khắc được sẻ chia quanh bàn ăn. Đó có thể là một gia đình quây quần bên những đĩa pasta, một cặp đôi trò chuyện bên ly rượu vang, hay đơn giản là khoảng thời gian mọi người cùng ngồi lại và tận hưởng bữa ăn. 

오트 그랑되르가 묘사했듯이, 돈 치프리아니에서의 식사는 ‘속도를 늦추고, 순간을 음미하며, 이탈리아의 정신을 발견하는(slowing down, savoring the moment, and discovering the spirit of Italy)’ 여정입니다. 요리와 공간, 그리고 나눔의 정신이 어우러진 이 조화가 바로 푸라마 리조트 다낭의 돈 치프리아니에서만 느낄 수 있는 특별함입니다.

돈 치프리아니에서 이탈리아 미식 경험을 만나보세요

특유의 맛과 지중해풍의 공간, 그리고 식탁에서의 나눔까지, 돈 치프리아니는 푸라마 리조트 다낭에서 이탈리아 정신을 발견하는 여정을 선사합니다. 돈 치프리아니에서 가장 좋아하는 요리를 맛보며 이탈리아 감성이 가득한 저녁 식사의 여유로운 리듬을 즐겨보세요.

주소: 푸라마 리조트 다낭 | 105 Vo Nguyen Giap, Ngu Hanh Son District, Da Nang

영업 시간: 매일 11:30 – 14:00 & 18:00 – 22:00