TỔNG BẾP TRƯỞNG QUẦN THỂ DU LỊCH QUỐC TẾ FURAMA – ARIYANA ĐÀ NẴNG VINH DỰ GÓP MẶT TẠI GIẢI VÔ ĐỊCH ẨM THỰC THẾ GIỚI 2025 TẠI HOA KỲ

Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn – Tổng bếp trưởng Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng – vừa vinh dự đại diện Việt Nam tham gia Giải Vô địch Ẩm thực Thế giới 2025 (World Food Championships – WFC) tổ chức tại bang Indiana, Hoa Kỳ.

Đây là sự kiện thi đấu ẩm thực quy mô hàng đầu thế giới, khi WFC 2025 quy tụ hơn 400 đội thi đến từ nhiều quốc gia tranh tài giành tổng giải thưởng 450.000 USD cùng danh hiệu quán quân thế giới. Sự góp mặt của bếp trưởng Tuấn tại đấu trường tầm cỡ này không chỉ là niềm tự hào của Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng mà còn đánh dấu bước tiến mới của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế. Sự kiện được tổ chức với sự đồng hành của Liên minh Đậu nành Indiana (Indiana Soybean Alliance – ISA) và Hội đồng Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC), nhằm tôn vinh những giá trị bền vững của ngành nông nghiệp và ẩm thực toàn cầu, đặc biệt là các sản phẩm gia cầm Hoa Kỳ chế biến bằng dầu đậu nành giàu oleic – “dầu ăn chính thức” của WFC.

Trong khuôn khổ sự kiện, Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn cùng các thành viên đã có buổi trình diễn đặc biệt với món ăn chế biến từ vịt Mỹ kết hợp dầu đậu nành giàu oleic của nông dân Indiana, mang đến hương vị đậm đà bản sắc Việt Nam nhưng vẫn tôn vinh nguyên liệu quốc tế chất lượng cao. Chia sẻ tại sự kiện, Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn cho biết: “Thật là một trải nghiệm tuyệt vời khi được chế biến món vịt Mỹ trong dầu đậu nành giàu oleic từ nông dân Indiana qua một món ăn Việt Nam. Thực khách rất thích món ăn được chế biến bằng loại dầu này vì nó cho màu sắc và chất lượng tuyệt vời.” Màn kết hợp nhuần nhuyễn giữa sản vật Hoa Kỳ và kỹ thuật ẩm thực Việt Nam đã gây ấn tượng với giới mộ điệu, qua đó giới thiệu hương vị Việt một cách mới lạ trên đất Mỹ. Thành công của bếp trưởng Doãn Văn Tuấn tại WFC một lần nữa khẳng định vị thế của Furama Resort Đà Nẵng – được mệnh danh là Khu nghỉ dưỡng ẩm thực hàng đầu Việt Nam. Dưới sự dẫn dắt của bếp trưởng Doãn Văn Tuấn, khu nghỉ dưỡng này không chỉ mang đến kỳ nghỉ sang trọng mà còn là điểm đến hấp dẫn để du khách khám phá nghệ thuật ẩm thực Việt Nam và thế giới ngay tại Đà Nẵng.

Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng  từ lâu đã khẳng định vị thế của “khu nghỉ dưỡng ẩm thực” hàng đầu Việt Nam, với hệ thống ẩm thực đa dạng phong cách từ Á đến Âu. Hiện nay, khu nghỉ dưỡng sở hữu chuỗi nhà hàng & quầy bar đặc sắc, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế cho du khách.Nhà hàng Café Indochine với tiệc buffet hải sản và bít tết thịnh soạn, phục vụ tôm hùm Nha Trang tươi sống chế biến theo yêu cầu, hải sản Đà Nẵng phong phú, bò bít tết thượng hạng kiểu Teppanyaki cùng hơn 70 món ăn đặc sắc khác trong gian bếp mở đầy hấp dẫn. Don Cipriani’s là biểu tượng của ẩm thực Ý tinh tế và sang trọng tại Furama Resort Đà Nẵng. Nhà hàng có không gian lãng mạn với kiến trúc Trattoria độc đáo, mang đậm phong cách Ý, tạo cảm giác ấm cúng và thân thiện cho thực khách. Đội ngũ đầu bếp tài hoa chế biến những món Ý hảo hạng từ các món pasta đến pizza nướng củi thơm ngon khiến mỗi bữa ăn trở thành một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. Steak House The Fan là nhà hàng chuyên phục vụ bít tết thượng hạng kết hợp cùng rượu vang. Thực khách sẽ được thưởng thức các loại bít tết được chế biến từ những miếng thịt bò thượng hạng như bò ăn ngũ cốc và bò Úc. Để nâng tầm trải nghiệm vị giác, thực khách sẽ được thưởng thức những dòng rượu vang hảo hạng, được chính tay sommelier của The Fan Wine Gallery tuyển chọn, đảm bảo sự hòa quyện hoàn hảo giữa rượu và món ăn. Nhà hàng Danaksara phục vụ phong cách ẩm thực miền Trung Việt Nam chính thống với các món ăn truyền thống được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, mang hương vị đậm đà đặc trưng của vùng đất di sản. Không gian nhà hàng là sự giao thoa hài hòa giữa kiến trúc Việt truyền thống và thiết kế hiện đại, tạo nên bầu không khí trang nhã mà ấm cúng cho thực khách. Tàya House ẩn mình bình yên dưới những tán cây xanh mát của khu vườn Lagoon, trong một ngôi nhà gỗ cổ mang kiến trúc dân tộc độc đáo. Nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên với thực đơn thực dưỡng phong phú  quy tụ hơn 20 loại nấm quý, các loại mì và rau củ bổ dưỡng, tạo nên những món ăn thanh đạm nhưng tinh tế, tốt cho sức khỏe của thực khách. V-Senses Cafe mang đến cho thực khách một không gian đậm đà bản sắc Bắc Bộ, được thiết kế theo phong cách nhà ba gian truyền thống với mái ngói phủ rêu phong, cột gỗ mộc mạc và các chi tiết trang trí tinh tế. Tại đây, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện văn hóa, từ hương vị thanh tao của bún ốc Hà Nội đến vị giòn thơm của bún cá Thái Bình điểm chút chua ngọt đặc trưng của giấm bỗng. Với hệ thống nhà hàng phong phú cùng đội ngũ bếp chuyên nghiệp do Tổng Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn dẫn dắt, Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng không chỉ mang đến những kỳ nghỉ trọn vẹn mà còn là điểm đến ẩm thực đẳng cấp, nơi giao thoa giữa tinh hoa Việt và quốc tế.

Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực, Furama Resort Đà Nẵng còn vinh dự là đơn vị đăng cai Cuộc thi “Thử thách Gia cầm Tốt nhất Việt Nam” (Best U.S. Poultry Challenge) vào tháng 9/2025. Đặc biệt, Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn cũng đảm nhận vai trò Giám khảo của Cuộc thi Đầu bếp Chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025 diễn ra vào ngày 10 – 11/11/2025 tại Cung Hội nghị Quốc tế Furama Đà Nẵng. Thông qua màn trình diễn đầy sáng tạo của bếp trưởng Tuấn tại WFC cũng như các hoạt động giao lưu ẩm thực quốc tế, Furama Resort Đà Nẵng đang góp phần hiện thực hóa tầm nhìn quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Các đầu bếp Việt Nam tham dự WFC 2025 đều bày tỏ niềm tự hào khi được đại diện đất nước trong sự kiện tầm cỡ, đồng thời giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế. Đây không chỉ là vinh dự của riêng Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng mà còn là nguồn cảm hứng mạnh mẽ để thế hệ đầu bếp Việt Nam tiếp tục sáng tạo, tự tin mang hương vị quê hương vươn tầm thế giới.