Ông Nguyễn Đức Quỳnh, chủ tịch và người sáng lập HORECFEX Việt Nam, đã thành lập diễn đàn để kết nối ngành du lịch Việt Nam với các nhà cung cấp công nghệ và dịch vụ. — Ảnh do ông Nguyễn Đức Quỳnh cung cấp

Thành phố biển Đà Nẵng đã tổ chức thành công HORECFEX Việt Nam, một diễn đàn công nghệ và đổi mới sáng tạo cho ngành khách sạn và du lịch, trong ba năm liên tiếp. Ông Nguyễn Đức Quỳnh, chủ tịch và người sáng lập HORECFEX Việt Nam, chia sẻ với Việt Nam News về sự kiện này.

HORECFEX Việt Nam đã có những tác động gì tại Đà Nẵng?

Tác động đáng kể nhất của HORECFEX Việt Nam là vai trò như một nền tảng kết nối ngành du lịch – khách sạn với công nghệ, kiến thức, đổi mới sáng tạo và chuỗi cung ứng.

Chúng tôi không xây dựng HORECFEX như một sự kiện công nghệ đơn thuần, mà nó được hình thành xoay quanh bốn thuật ngữ chính: Kiến thức, Công nghệ, Cung ứng và Kết nối.

HORECFEX không chỉ là một cuộc triển lãm về robot, AI, phần mềm hay thiết bị mới, mà các doanh nghiệp tham gia có thể tìm hiểu về quản lý, vận hành, nhân sự, phát triển bền vững, F&B (ẩm thực), chăm sóc sức khỏe, chiến lược đầu tư khách sạn, phát triển thương hiệu điểm đến hoặc khả năng thích ứng với những thay đổi của thị trường.

HORECFEX cũng tạo ra một điểm hẹn cho các bên liên quan hoạt động trong các lĩnh vực khác nhau của doanh nghiệp du lịch, khách sạn, nhà cung cấp, công ty công nghệ, trường đại học, chuyên gia, hiệp hội nghề nghiệp và các cơ quan quản lý.

Tuy nhiên, diễn đàn mới chỉ ở giai đoạn khởi đầu, và nó sẽ biến các ý tưởng tại HORECFEX thành các dự án thực tế trong các kỳ tới.

Một robot lễ tân được giới thiệu tại HORECFEX Việt Nam ở Đà Nẵng. Diễn đàn giúp kết nối công nghệ, du lịch, cung ứng và kiến thức vì sự phát triển trong tương lai của ngành khách sạn. — Ảnh VNS: Công Thành

Việc đầu tư vào công nghệ của các doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam hiện nay như thế nào?

Các doanh nghiệp khách sạn đang đẩy nhanh việc ứng dụng công nghệ, nhưng đầu tư vẫn chưa mang tính toàn diện.

Các công ty lớn đã có những bước tiến đáng kể trong việc áp dụng công nghệ để phục vụ khách hàng quốc tế, bao gồm Đại lý du lịch trực tuyến (OTA), Quản trị quan hệ khách hàng (CRM), thanh toán điện tử, tiếp thị kỹ thuật số, mạng xã hội, chatbot, phân tích dữ liệu, định giá linh hoạt và AI.

Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa (SME) vẫn dựa vào các ứng dụng hiện có như website, Facebook, TikTok, Zalo hoặc các phần mềm bán hàng và quản lý cơ bản trong hoạt động của mình.

Họ đối mặt với những thách thức trong chuyển đổi số khi xây dựng hệ thống dữ liệu khách hàng, bán hàng, tiếp thị, vận hành, tài chính và quản lý để đưa ra quyết định. Tuy nhiên, chuyển đổi số thực sự chỉ xảy ra khi một doanh nghiệp đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu và công nghệ.

Khoảng cách lớn nhất hiện nay là sự khác biệt giữa việc mua công nghệ và sử dụng công nghệ hiệu quả trong các doanh nghiệp, và HORECFEX đặt mục tiêu giải quyết vấn đề này.

Một robot đóng vai trò hướng dẫn viên khách sạn, cung cấp thông tin cho du khách 24 giờ mỗi ngày. Các giải pháp dựa trên AI và công nghệ đã được các công ty lữ hành áp dụng để thúc đẩy tăng trưởng bền vững. — Ảnh do Furama Resort Đà Nẵng cung cấp

Các doanh nghiệp du lịch tại Đà Nẵng có đang thực hiện chuyển đổi số không?

Ngành du lịch Đà Nẵng đã và đang thúc đẩy AI Chatbot Danang Fantasticity để hỗ trợ du khách thông tin và tư vấn; Bản đồ du lịch số Đà Nẵng, VR360, bản đồ số và hệ thống cơ sở dữ liệu điểm đến.

Các công cụ công nghệ giúp tích hợp toàn bộ hành trình của du khách – trước, trong và sau chuyến đi đến Đà Nẵng và miền Trung Việt Nam.

Trợ lý Bảo tàng AI của công ty AIAIVN đã được sử dụng để hỗ trợ du khách tìm hiểu thông tin và nâng cao trải nghiệm tại các điểm đến và bảo tàng.

Một giải pháp khác, iConcierge, được phát triển trong hệ sinh thái HORECFEX với sự hợp tác của AnhTris Holdings, đã được triển khai tại Furama Resort Đà Nẵng và Furama Villas Đà Nẵng – một tổ hợp du lịch ven biển – và đang mở rộng kết nối đến phố cổ Hội An.

Đặc điểm nổi bật của iConcierge là nó đóng vai trò như một trợ lý số giúp du khách kết nối với mọi thứ, từ dịch vụ lưu trú đến vận chuyển, ăn uống, tham quan, văn hóa và trải nghiệm địa phương.

Giải pháp kỹ thuật số này đánh dấu sự chuyển dịch trong công nghệ du lịch từ “thông tin” sang “hỗ trợ”, và tiến tới “cá nhân hóa”. Nó cung cấp dữ liệu để hỗ trợ bằng AI và cuối cùng là cá nhân hóa hành trình cho từng du khách.

Trong tương lai, một khách du lịch MICE, một gia đình có con nhỏ, một người chơi golf hay một du khách quan tâm đến nghệ thuật ẩm thực, di sản và làng nghề sẽ không nhất thiết phải nhận cùng một nội dung. AI có thể hiểu nhu cầu, lịch trình du lịch, sở thích và bối cảnh của mỗi người để đề xuất một hành trình phù hợp hơn.

Khách tham quan khám phá công nghệ thực tế ảo tại một triển lãm du lịch ở thành phố Đà Nẵng. Các công ty lữ hành sử dụng công nghệ VR để cải thiện trải nghiệm cho du khách. — Ảnh do Furama Resort Đà Nẵng cung cấp

Công nghệ có thể đóng vai trò như một “sợi chỉ số” kết nối hệ sinh thái du lịch từ Đà Nẵng đến Hội An và các điểm đến khác, các làng nghề, cộng đồng và khu vực miền núi. Nó sẽ giảm bớt áp lực cho các điểm đến truyền thống, đồng thời cung cấp thêm nhiều lựa chọn và trải nghiệm du lịch cho du khách và mang lại lợi ích cho cộng đồng địa phương.

Những thách thức lớn nhất đối với việc đầu tư công nghệ trong du lịch là gì?

Một du khách sử dụng điện thoại thông minh để kết nối với hệ thống thuyết minh tự động tại Bảo tàng Điêu khắc Chăm Đà Nẵng. Nhiều bảo tàng và điểm đến tại Đà Nẵng sử dụng robot và chatbot để hỗ trợ du khách khám phá và trải nghiệm thành phố. — Ảnh do Lý Hòa Bình cung cấp

Đầu tiên là chi phí đầu tư và bài toán lợi nhuận trên vốn đầu tư (ROI). Công nghệ thay đổi rất nhanh chóng, trong khi các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ, luôn cân nhắc ngân sách đầu tư và hiệu quả thu hồi vốn.

Thứ hai là sự phân mảnh của hệ thống. Một khách sạn có thể sử dụng Hệ thống quản lý tài sản (PMS), Quản trị quan hệ khách hàng (CRM), Điểm bán hàng (POS), quản lý kênh phân phối, quản lý doanh thu, kế toán và hệ thống khách hàng thân thiết. Tuy nhiên, nếu các hệ thống này không giao tiếp thông suốt với nhau, doanh nghiệp có thể kết thúc với một khối lượng lớn dữ liệu nhưng thiếu phân tích dựa trên dữ liệu để đưa ra quyết định.

Thứ ba là con người. Chuyển đổi số không phải là một dự án dành riêng cho bộ phận CNTT; nó đòi hỏi sự thay đổi tư duy và quy trình làm việc của toàn bộ tổ chức.

Thứ tư là an ninh và quyền riêng tư dữ liệu. Khi các doanh nghiệp tận dụng AI để cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng, trách nhiệm bảo vệ dữ liệu khách hàng của họ trở nên lớn hơn đáng kể.

Và cuối cùng là tốc độ thay đổi. Công nghệ tiên tiến nhất hiện nay có thể trở nên lỗi thời chỉ sau vài năm, vì vậy các doanh nghiệp không nên cố gắng chạy theo các công nghệ thay đổi nhanh chóng mọi lúc. Các doanh nghiệp du lịch cần xem xét công nghệ hỗ trợ họ như thế nào và liệu nó có tạo ra nhiều doanh thu hơn hoặc giảm chi phí hay không. Họ cũng cần cân nhắc xem nhân viên của mình đã sẵn sàng sử dụng công nghệ hay chưa.

Một khu vui chơi giải trí trên bãi biển ở Đà Nẵng. Ngành khách sạn của thành phố đã xác định các giải pháp dựa trên công nghệ là động lực tích cực cho sự tăng trưởng bền vững. — Ảnh VNS: Công Thành

Ông có thể gợi ý một số ý tưởng về phát triển du lịch bền vững dựa trên công nghệ không?

Chúng tôi cần chuyển đổi tư duy từ “ứng dụng công nghệ vào du lịch” sang “xây dựng hệ sinh thái du lịch dựa trên dữ liệu”. Một điểm đến cần hiểu du khách đến từ đâu, họ đang tìm kiếm điều gì, họ chi tiêu tiền như thế nào, họ di chuyển ra sao và điều gì làm họ hài lòng hoặc gây khó khăn cho họ. Việc quản lý dữ liệu có thể giúp các doanh nghiệp nhận diện dòng khách du lịch trước khi thiết kế sản phẩm và tiếp thị chúng một cách chính xác hơn.

AI và công nghệ cá nhân hóa có thể giúp xây dựng một Đà Nẵng độc đáo cho từng nhóm đối tượng cụ thể: gia đình có con nhỏ, khách du lịch MICE, người chơi golf, khách du lịch chăm sóc sức khỏe, những người sành ăn, khách du lịch di sản và làng nghề và những người quan tâm đến du lịch dựa vào cộng đồng.

Dữ liệu có thể giúp giảm áp lực của du lịch đại chúng, đồng thời cải thiện việc quản lý năng lượng, nước và chất thải. Nó có thể hướng dẫn du khách đến các cộng đồng địa phương, làng nghề, sản phẩm vùng miền và các điểm đến mới.

Chuyển đổi số sẽ giúp tạo ra những trải nghiệm tốt hơn cho du khách, năng suất cao hơn cho doanh nghiệp, thu nhập tốt hơn cho người lao động và giá trị bền vững hơn cho cộng đồng địa phương.

Đó cũng là tinh thần mà HORECFEX đã theo đuổi kể từ khi ra mắt tại Đà Nẵng vào năm 2024 bằng cách thúc đẩy kết nối giữa kiến thức, công nghệ, cung ứng và con người để nâng cao lợi thế cạnh tranh của du lịch Việt Nam. — VNS