V-Senses Cafe: Nơi Văn Hóa Việt Được Kể Lại Qua Từng Sợi Bún

Giữa lòng thành phố biển năng động, Furama Resort Đà Nẵng đã tạo nên một không gian đặc biệt: V-Senses Cafe – Vietnamese Heritage House. Đây không chỉ là một nhà hàng Đà Nẵng độc đáo, mà còn là một cánh cửa dẫn bạn về với những giá trị văn hóa truyền thống, khẳng định vị thế của chúng tôi là một Culinary Beach Resort hàng đầu Việt Nam.

Tại V-Senses Cafe, chúng tôi biến ẩm thực thành một chuyến du hành về quá khứ. Lấy cảm hứng từ những câu chữ tinh tế của nhà văn Vũ Bằng về món “bún”, chúng tôi đã dệt nên một hành trình vị giác đầy hoài niệm, biến món ăn dân dã này thành một di sản sống.

Khám Phá Hương Vị Của Hai Miền Di Sản Qua Câu Chuyện ‘Quà Bún’ Của Vũ Bằng

Tại V-Senses Cafe, chúng tôi tin rằng ẩm thực là một loại hình nghệ thuật kể chuyện. Lấy cảm hứng từ “quà bún” trứ danh trong tác phẩm của nhà văn Vũ Bằng, chúng tôi đã tái hiện những món ăn mang đậm dấu ấn lịch sử, biến sợi bún giản dị thành một sứ giả văn hóa, kể lại câu chuyện về một Hà Nội xưa cũ.

• Bún Ốc Hà Nội: Nét Duyên Hà Thành Giữa Lòng Phố Biển: Với những người con xa quê, một bát bún ốc Hà Nội tại V-Senses Cafe là một món quà. Món ăn được chế biến tỉ mỉ theo công thức cổ truyền: vị chua thanh của giấm bỗng, vị cay nồng của ớt chưng và những con ốc béo giòn, tất cả hòa quyện để mang lại hương vị chuẩn mực của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
• Bún Cá Thái Bình: Tinh Hoa Từ Đồng Quê: Hành trình khám phá tiếp tục với món bún cá Thái Bình. Sự kết hợp bất ngờ giữa cá tầm Đà Lạt chiên vàng giòn và sợi bún Quảng Nam mềm dẻo đã tạo nên một hương vị tinh tế, gần gũi nhưng vẫn đầy lôi cuốn.

Không Gian Di Sản, Nơi Kiến Trúc Có Linh Hồn

Điều làm nên V-Senses Cafe không chỉ là món ăn, mà còn là chính không gian. Toàn bộ nhà hàng được phục dựng theo kiến trúc nhà gỗ tam gian cổ truyền Bắc Bộ với mái ngói đỏ gạch và những cột kèo mộc mạc. Mỗi góc nhỏ tại đây đều kể một câu chuyện.

• Nghệ Thuật Chạm Khắc Tinh Xảo: Các tác phẩm điêu khắc gỗ tinh xảo với hình tượng Tứ Quý (“Tùng, Cúc, Trúc, Mai”) hay hình ảnh dơi ngậm chữ Thọ mang đầy ý nghĩa về sự bình an và trường thọ. Mỗi chi tiết đều thể hiện sự trân trọng với di sản kiến trúc Việt Nam.
• Một Trải Nghiệm Đa Giác Quan: Đến đây, bạn không chỉ được nếm mà còn được cảm nhận. Mùi hương nhẹ nhàng của gỗ, âm thanh của nhạc truyền thống và sự ấm cúng trong từng chi tiết đều là một phần của trải nghiệm

Sứ mệnh gìn giữ và lan tỏa di sản Việt

V-Senses Cafe ra đời với sứ mệnh gìn giữ và lan tỏa vẻ đẹp di sản Việt. Chúng tôi tin rằng, cách tốt nhất để truyền tải văn hóa là thông qua một trải nghiệm chân thật và đa chiều. Như lời chia sẻ của ông Nguyễn Đức Quỳnh – Tổng Giám đốc Quần thể du lịch quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng: “Trải nghiệm ẩm thực tại V-Senses Cafe trước hết không chỉ đến từ hương vị, mà từ chính không gian và kiến trúc.”

V-Senses Cafe tại Furama Resort Đà Nẵng là điểm đến không thể bỏ qua dành cho những ai muốn tìm kiếm một trải nghiệm văn hóa sâu sắc và đáng nhớ. Hãy đến và khám phá sự giao thoa tinh tế giữa di sản và hiện đại, ngay tại một trong những nhà hàng trong resort hàng đầu Việt Nam.

Chúng tôi vô cùng tự hào khi Tạp chí Doanh Nghiệp Việt Nam đã dành những lời khen ngợi đặc biệt cho không gian và ẩm thực của chúng tôi:

https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/tim-ve-qua-bun-cua-nha-van-vu-bang-ngay-tai-da-nang/20250822074601996

Hãy liên hệ với chúng tôi để đặt bàn ngay hôm nay và bắt đầu hành trình vị giác đầy cảm xúc của riêng bạn!

V-SENSES CAFE VIETNAMESE HERITAGE HOUSE

103 – 105, đường Võ Nguyên Giáp, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng

Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account

T: +84(0)236 3847 333

E: reservation@furamavietnam.com

W: www.furamavietnam.com